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Los 10 pilares que debe incluir un buen plan de descenso de peso


Publicada: 2023-03-17 14:36:09

Para evitar caer en dietas poco saludables o productos engañosos, aquí se comparte una guía para bajar de peso y mejorar en salud.
Alcanzar y sostener un peso saludable hace bien a la salud desde múltiples perspectivas. Rápidamente, mejora todo el perfil metabólico de la persona, lo que previene o reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, oncológicas, hígado graso, depresión, infertilidad y dolores articulares, entre muchas otras.

“La persona se siente mejor, duerme mejor, no se agita fácilmente, el cuerpo responde mejor a determinados esfuerzos y ya no duelen las rodillas ni la cintura, o duelen menos”, sostiene la médica especialista en Nutrición con orientación en Obesidad Virginia Busnelli (M.N. 11.0351).

La multiplicidad de beneficios hace que sea sumamente recomendable iniciar un plan de descenso de peso, pero no es sencillo porque la obesidad es una cuestión de salud compleja, multicausal, crónica y que requiere un abordaje integral.

La consulta con un especialista es fundamental para tratar la obesidad. (Foto: Adobe Stock)
La consulta con un especialista es fundamental para tratar la obesidad. (Foto: Adobe Stock)
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Las bases de un plan de alimentación para bajar de peso:

  1. Convencimiento: el primer paso para iniciar un plan de descenso de peso es tomar la decisión de querer sentirse mejor y alcanzar un mejor estado de salud.
  2. Consulta médica: segundo paso, consultar con un especialista es clave para que acompañe todo el proceso (nutricionista, médico nutricionista, cardiólogo, endocrinólogo; son varias las especialidades que en la actualidad abordan exitosamente el desafío del peso corporal). Intentarlo solo es mucho más complejo, no tenemos todas las herramientas para lograrlo por nuestra cuenta. Y siempre es beneficioso que alguien vaya guiándonos en cada paso y decisión que tomemos, a partir de la evidencia científica de qué sirve y qué no sirve para mejorar la salud.
  3. Personalización: no hay recetas únicas que obtengan los mismos resultados en todos los casos. Conocer la realidad de cada individuo es lo que permite realmente diseñar un programa que se acomode a su realidad, sus posibilidades, su trabajo, su rutina, sus gustos, sus limitaciones, su economía.
  4. Objetivos y expectativas: es necesario plantearse, en conjunto con el médico, metas alcanzables, que representen un desafío e impacten en la salud, pero que sean posibles. No poder cumplir estos objetivos, va a generar una frustración que puede tirar por la borda todo el esfuerzo. Las expectativas personales deben ir de la mano con esto. A veces se quiere volver a usar el pantalón que se utilizaba 20 años atrás y posiblemente sea una expectativa equivocada. Es bueno querer verse bien, pero el principal objetivo es lograr el mejor estado de salud posible.
  5. Estudios de control: hacer un diagnóstico de situación, controlando los niveles de determinados factores de riesgo cardiovascular (presión arterial, colesterol, peso, glucemia), entendiendo también el funcionamiento renal, el estado nutricional general, el grado de porosidad de los huesos, el estado de la tiroides, entre otros elementos. A partir de allí, se toman decisiones y se inicia el plan.
  6. Alimentación saludable: comer sano no es acumular prohibiciones y restringir porciones hasta pasar hambre. Eso solo afectará el estado de ánimo, la motivación y puede poner en riesgo el perfil nutricional de la persona. La alimentación debe ser variada, equilibrada, con porciones adecuadas, priorizando los alimentos y las formas de elaboración más saludables, partiendo de lo posible y sostenible para cada persona, su núcleo familiar, su rutina y su economía. Para comer mejor, hace falta decidir qué se comprará, cómo se lo va a cocinar, qué tan a mano va a estar este alimento.
  7. Actividad física: es un muy buen complemento en el marco de un plan integral. Genera múltiples beneficios por la liberación de endorfinas que hacen sentir bien a la persona, contribuye activamente al balance energético, por el consumo de calorías y, en una combinación inteligente entre trabajo aeróbico y anaeróbico, contribuye a la generación de masa muscular, que potencia el gasto energético, fortalece el esqueleto y estiliza el cuerpo.
  8. Manejo de emociones: tiene mucho que ver con las decisiones nutricionales y es un plano que se ve beneficiado por la realización de actividad física, pero la gestión del estrés, del aburrimiento, de los enojos, entre otras emociones, es crítico. En otro orden, el tratamiento de la ansiedad y la depresión, como condiciones de salud mental, también es necesario, más allá del plan de descenso de peso, e inclusive seguramente en forma prioritaria.
  9. Medicamentos: el médico y el paciente, en el consultorio, evaluarán si alguna de las distintas opciones terapéuticas aprobadas y disponibles en la Argentina –aquellas que hayan demostrado realmente beneficios para el descenso de peso- pueden ser un adecuado complemento en el marco de un plan de actividad física y alimentación saludable, sobre todo para restablecer mecanismos vinculados a la saciedad, por determinadas alteraciones hormonales.
  10. Largo plazo: todos estos esfuerzos producen resultados. No inmediatos; seguramente no se bajen 10 kilos en dos semanas, pero es la manera más saludable y sostenible en el tiempo de hacerlo. Requiere cambiar la cabeza y mejorar la forma en que se vive, pero son transformaciones profundas que obtienen resultados profundos.

Todo lo que prometa soluciones mágicas es probable que termine haciendo más daño que beneficio. Por eso, para no caer en dietas poco saludables o productos engañosos, el acompañamiento del profesional de la salud permite determinar las pautas adecuadas para iniciar el camino correcto hacia el control de peso y una vida más saludable.

Fuente: Conbienestar