Este es el alimento rico en magnesio que se recomienda comer en navidad

La calabaza es uno de los alimentos principles que contiene una gran fuente de este mineral, ya que colabora con tener las defensas óptimas y cuida el peso. También, es una verdura que proporciona muchas vitaminas esenciales sin aportar tantas calorías.

Existen muchas variedades de este comestible y en su mayoría pesan entre 2 y 8 kilos. Sin embargo, se pueden encontrar calabazas gigantes de más de 600 kilos. Su pulpa y semillas son un tesoro nutricional considerándose un superalimento.

Esta verdura se puede incluir en varias preparaciones como flanes, sopas, cremas, guarniciones, purés, entre otras y lo más importante, presenta los siguientes beneficios:

• Reforzar las defensas: previene gripes y catarros.
• Es antioxidante: esto se genera gracias a su alto aporte de minerales y vitaminas.
• Cuida el sistema cardiovascular: previene la hipertensión arterial, la angina de pecho y mantiene los niveles adecuados de colesterol en un valor adecuado.
• Mejora el aparato digestivo: combate la gastritis, el estreñimiento y la úlcera gastroduodenal.
• Beneficia la salud ocular: previene fotofobia, cataratas y ceguera nocturna
• Protege el aparato urinario y los riñones: previene la cistitis, los cálculos renales, retención de líquidos y la insuficiencia renal.

Fuente: ConBienestar